Em meio a uma supersafra de grãos este ano, os produtores de tilápia e nativos voltam suas atenções para o equilíbrio delicado entre oferta, demanda e as complexidades do clima
Confira no vídeo abaixo a análise completa feita por Francisco Medeiros, presidente da Associação Brasileira da Piscicultura – Peixe BR. Aperte o play!
Mercado da tilápia
No último levantamento do Cepea Peixe BR, que concentra-se na tilápia, observamos flutuações notáveis nos preços em diferentes regiões. Na próspera região dos Grandes Lagos, abrangendo São Paulo e Mato Grosso do Sul, registrou-se uma leve queda de R$ 0,02 por quilo, estabilizando o preço médio em R$ 9,76 no Paraná. Contrariamente, na região oeste do Paraná, experimentou-se um incremento de R$ 0,01, fixando o preço médio em R$ 9,73. Já em Minas Gerais, em Morada Nova de Minas, o mercado manteve-se estável, com um preço constante de R$ 9,53 por quilo.
Oferta crescente e seus impactos
A dinâmica entre oferta e demanda evidenciou-se com um aumento gradual na oferta de tilápia, influenciando diretamente os preços. Esse cenário de maior oferta pode ser atribuído às condições climáticas quentes dos últimos dias, impulsionando a produção. Contudo, a sustentação desse padrão climático e o equilíbrio na oferta e demanda serão cruciais para determinar as perspectivas futuras do mercado.
Peixes nativos e desafios de abastecimento
No segmento de peixes nativos, o mercado permanece resiliente, embora as principais regiões produtoras enfrentem escassez de chuvas. As regiões Norte e Centro-Oeste, ao contrário do Sul, estão experimentando uma precipitação abaixo do necessário, resultando em atrasos na reposição de alevinos. Embora esse atraso não seja alarmante, é um fator que merece monitoramento, pois a reposição de água nos viveiros nas próximas semanas pode tornar-se crítica.
