Nesta atualização semanal sobre o mercado de peixes de cultivo no Brasil, trazemos informações essenciais para produtores e entusiastas deste setor em constante evolução. Vamos examinar as tendências de preços e novidades em diferentes regiões do país. Aperte o play no vídeo abaixo e confira!
Tendências no Mercado de Peixes
Tilápia: Região dos Grandes Lagos e além
Começando pelo indicador de preços Cepea-Peixe BR da Tilápia, observamos variações interessantes nas cotações. Na região dos Grandes Lagos, que abrange o estado de São Paulo e Mato Grosso do Sul, o preço médio atingiu R$ 9,79 por quilo. Isso indica um mercado aquecido e uma demanda constante por essa proteína saudável.
No estado do Paraná, mais especificamente no Oeste do Paraná, houve um aumento de cinco centavos, elevando o preço médio para R$ 9,52 por quilo. Esse é um sinal positivo para os produtores dessa região.
A jornada nos leva a Morada Nova de Minas, onde os produtores testemunharam um aumento de três centavos no preço da tilápia, alcançando uma média de R$ 9,43 por quilo. Vale ressaltar que Morada Nova de Minas está se destacando como um novo polo de produção e compra de tilápia no Espírito Santo, servindo como um centro de abastecimento para as regiões Norte e Nordeste.
Peixes Nativos: Oferta reduzida, preços se recuperando
No mercado de peixes nativos, a oferta continua a diminuir, o que tem contribuído para pequenas recuperações de preços. Esta tendência pode ser atribuída à redução da disponibilidade de peixes nativos, um cenário que persiste e que tem impactado os valores dessas espécies.
