O mercado de ovos atravessa um momento de retração nas cotações, pressionado pela baixa demanda típica deste período do mês, quando o consumo diminui e os compradores intensificam a busca por descontos nas negociações. Nos últimos dias, os valores pagos pelo produto apresentaram queda, refletindo o movimento natural de enfraquecimento da procura, cenário que já era esperado pelo setor.
Apesar da pressão, produtores relatam que os estoques nas granjas seguem relativamente equilibrados, o que freia uma desvalorização ainda mais acentuada. Mesmo assim, o mercado dos ovos enfrenta um ajuste de preços, variando conforme a intensidade da pressão imposta por cada elo da cadeia produtiva. Esse equilíbrio frágil entre oferta e demanda demonstra a sensibilidade do setor às oscilações de consumo e reforça a necessidade de atenção ao comportamento do mercado nos próximos dias.
Enquanto o consumo apresenta sinais de fraqueza, a produção nacional segue em ritmo acelerado e estabelecendo novos recordes. De acordo com dados consolidados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o volume de ovos para consumo produzido no país alcançou 3,83 bilhões de dúzias em 2024. O número representa um avanço expressivo de 11,5% em relação ao ano anterior.
