Um estudo elaborado pela Secretaria de Inteligência e Relações Estratégicas (Sire), da Embrapa, sobre as exportações do Brasil nas últimas duas décadas, mostra que o País ganhou posições importantes no mercado internacional, tanto na produção quanto na exportação de diversos produtos do agro, dentre eles as carnes.
Siga-nos: Facebook | Instagram | Youtube
Intitulado “O Agro no Brasil e no Mundo: uma síntese do período de 2000 a 2020”, o levantamento aponta que o País é o quarto maior produtor de grãos (arroz, cevada, soja, milho e trigo) do mundo, atrás apenas da China, dos Estados Unidos e da Índia, sendo responsável por 7,80% da produção mundial.
Em 2020, produziu 239 milhões toneladas e exportou 123 milhões de toneladas de grãos. Os dados foram obtidos a partir da plataforma FaoStat, da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) para o período de 2000 a 2020, com ênfase no último ano.
O estudo indica que, em 2020, o rebanho bovino brasileiro foi o maior do mundo, representando 14,30% do rebanho mundial, com 217 milhões de cabeças, seguido pela Índia com 190 milhões de cabeças.
Apesar de o país ser o maior produtor de bovinos do mundo, ao adicionarmos a produção de aves e de suínos, o País passa a ocupar a terceira posição mundial no mercado internacional, com uma produção que corresponde a 9,20%, em 2020, ou 29 milhões de toneladas, atrás da China e dos Estados Unidos.
Vendas
Mas em volume de carnes exportadas (bovina, suína e de aves), em 2020, o Brasil passou a ocupar o segundo lugar, com 7.4 milhões de toneladas ou 13,40% do total mundial.
Entre 2000 e 2020, as exportações de carnes brasileiras renderam US$ 265 bilhões. No entanto, ao se fazer o recorte sobre a carne bovina, o País foi no ano passado o maior exportador de carnes do mundo, com 2.2 milhões de toneladas e 14,40% do mercado internacional.
Em seguida, aparecem a Austrália, Estados Unidos e Índia. “Quando falamos em rebanho bovino separadamente, o estudo observou que o país, em 2020, passou a ser o que possui o maior rebanho do mundo e também o maior exportador”, indicou, em nota, o pesquisador Elísio Contini, um dos autores do estudo, ao lado do físico e analista em Ciência de Dados, Adalberto Aragão.
Produção de frango
A carne de frango é considerada um importante alimento para o consumo interno e para as exportações. Segundo o levantamento da Embrapa, o Brasil possui o quarto maior rebanho de galináceos do mundo, com 5,60% do total em 2020, ou 1.5 bilhão de cabeças. Destaque para os três maiores rebanhos: China (19,20%), Indonésia (14,70%) e Estados Unidos (7,50%).
Os Estados Unidos, apesar de terem o terceiro maior rebanho de galináceos, quando se trata de produção da carne de frango, em 2020, lideraram com 16,70%, seguidos pelo Brasil, com 11,80% (14 milhões de toneladas) e China, com 11,70% da produção mundial.
Exportação de aves
Em 2020, o Brasil se tornou o maior exportador de carne de aves, com 4.3 milhões de toneladas (20,90%) e em segundo lugar ficou os Estados Unidos, com 18,20% do volume total exportado. Em 2020, as exportações brasileiras de carne de aves renderam US$ 6.6 bilhões.
