Oferta em ascensão e demanda reduzida, veja como os preços da Tilápia estão impactando o mercado
Como podemos observar no Mercado do Peixe desta semana, os preços da tilápia apresentaram uma queda significativa em diversas praças. Esse movimento se deu, principalmente, devido a uma melhoria na oferta do produto e a uma redução na demanda, que é esperada durante o período de inverno. Vamos analisar os preços nas principais regiões produtoras e entender as mudanças que ocorreram.
Veja a análise feita por Francisco Medeiros, presidente da Peixe BR. Aperte o Play!
Mercado da tilápia
No Sul do Estado de São Paulo e na Região Norte do Paraná, o preço médio de comercialização da tilápia nos grandes lagos ficou em R$ 10,21, representando uma redução de 2 centavos por quilo. Já no Oeste do Paraná, o preço médio foi de R$ 9,42, ou seja, uma queda de dois centavos no preço médio. Essas variações demonstram o impacto da oferta e da demanda nessas localidades.
Na região de Morada Nova de Minas, em Minas Gerais, o preço médio de comercialização da tilápia foi de R$ 9,31, registrando uma queda de 4 centavos por quilo. Vale ressaltar que, nessa região, também houve um aumento no peso médio do peixe. Essas mudanças podem indicar uma oportunidade para os negociantes repensarem suas estratégias.
Mercado do peixe nativo: estabilidade com sinais de alta em algumas regiões
Enquanto o mercado da tilápia sofreu variações, o mercado do peixe nativo manteve-se estável. No entanto, em algumas regiões, já há sinalizações de possíveis altas nos preços. É importante destacar que a oferta do peixe nativo está reduzida, o que levanta a necessidade de uma reflexão sobre as negociações envolvendo esse tipo de peixe.
