Foram efêmeras – apenas dois meses – as altas registradas pela carne de frango no mercado internacional
Após duas altas consecutivas em dezembro de 2020 e janeiro de 2021, os preços do produto praticamente se estabilizaram, registrando ligeira baixa (-0,34%) em fevereiro. Comparativamente ao mesmo mês de 2020 a queda de preços superou os 6%.
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De toda forma, foi um desempenho melhor que o da carne suína, cujos preços no mês passado recuaram 0,62%, fazendo com que o retrocesso em relação a fevereiro de 2020 chegasse aos 14%.
Nesse cenário, apenas a carne bovina permaneceu em valorização, pois fechou fevereiro com os preços em alta pelo quarto mês consecutivo. Assim, além de obter aumento de 1,73% em relação ao mês anterior, alcança valor 3,85% superior ao de fevereiro do ano passado.
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Tais desempenhos, comparados com a média 100 registrada no triênio 2014/2016, apontam que o preço da carne bovina evoluiu perto de 4%, enquanto as carnes suína e de frango tiveram seus preços reduzidos em mais de 10%.
