Com a oferta de açúcar cristal restrita no mercado spot de São Paulo e em outros polos do Centro-Sul, as cotações do adoçante continuam subindo. O movimento reflete uma combinação de ritmo mais lento no campo e retração do volume disponível nas usinas.
Dados recentes do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) mostram que a produção na segunda quinzena de agosto ficou abaixo da registrada no mesmo período de 2025. As chuvas recentes prejudicaram o ritmo do corte e da colheita, levando algumas unidades a projetarem o encerramento da moagem apenas em fevereiro, embora grande parte do setor pretenda encerrar os trabalhos entre dezembro e janeiro. Clique aqui e acompanhe o agro.
Para o produtor rural, o cenário indica sustentação para os preços no mercado interno durante os próximos meses, impulsionado por:
