No mercado da cenoura, oferta reduzida eleva preços da raiz de acordo com regiões consultadas
As cotações da cenoura subiram na semana passada na região produtora de São Gotardo (MG). Entre 6 e 10 de março, a cenoura “suja” foi comercializada à média de R$ 90,00/cx de 29 kg, avanço de 12,5% frente à da semana anterior.
Segundo pesquisadores do Cepea, a valorização é consequência da oferta reduzida, causada pelas fortes chuvas registradas no momento de desenvolvimento das raízes. Por conta do elevado índice pluviométrico, elas não se desenvolveram adequadamente, crescendo com doenças (mela), o que resultou em descarte elevado das raízes.
Além disso, sem luminosidade, o desenvolvimento foi interrompido, ocasionando raízes mais finas e com menor valor agregado.
