Chuvas em SP travam moagem e sustentam alta do etanol e do açúcar
As chuvas no Estado de São Paulo estão travando o avanço da colheita e da moagem de cana-de-açúcar, e o efeito aparece nos preços. Os indicadores do Cepea para etanol e açúcar subiram na primeira semana de novembro, com usinas adiando o fechamento da safra 2026/27.
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) aponta que o clima tem forçado usinas paulistas e também de outros Estados a postergar o encerramento do ciclo. A perspectiva de novas precipitações pode provocar interrupções adicionais nas atividades agrícolas e prolongar as dificuldades de processamento da matéria-prima.
Oferta restrita no mercado físico
No etanol, boa parte das usinas praticamente não participou do mercado físico nos últimos dias, preferindo aguardar condições mais estáveis. As distribuidoras, por sua vez, adquiriram poucos volumes no período por terem fechado negócios anteriormente.
O total de etanol hidratado negociado foi o menor da safra 2026/27 até o momento. A oferta reduzida sustenta as cotações no mercado paulista, em meio à instabilidade das condições climáticas.
As negociações de açúcar também seguiram em ritmo lento no mercado físico paulista neste início de novembro. Apesar da procura enfraquecida, os preços permanecem relativamente firmes, sustentados pela disponibilidade restrita do produto.
Chuvas travam colheita e moagem de cana em São Paulo
Entre 2 e 6 de novembro, o indicador Cepea/Esalq para o etanol hidratado registrou o preço médio de R$ 2,8799 o litro, valor líquido, sem frete, ICMS e PIS/Cofins. A alta semanal foi de 2,36%.
Para o anidro, a cotação estava em R$ 3,5831 o litro, com avanço de 5,39% no mesmo período.
No açúcar, o indicador Cepea/Esalq para o cristal branco registrou, nesta segunda-feira (9/11), a cotação de R$ 131,21 a saca de 50 quilos, alta de 2,23% no acumulado desde o início de novembro.
Etanol hidratado sobe 2,36% e anidro 5,39% na primeira semana de novembro
O calendário da safra 2026/27 é o ponto de atenção. Com usinas adiando o fechamento do ciclo, a disponibilidade de produto no mercado físico fica dependente do ritmo que a moagem conseguir imprimir nas próximas semanas.
A perspectiva de novas chuvas é o fator que pode mexer com esse ritmo. Se as precipitações interromperem de novo as atividades agrícolas, o processamento da cana tende a se prolongar, e a oferta restrita que sustenta os preços agora continua no radar de quem compra.
Do lado da demanda, o comportamento das distribuidoras nos próximos dias indica se o volume negociado de hidratado sai do menor patamar da safra. Como boa parte delas já fechou negócios anteriormente, a recomposição de estoques é o que definiria novo movimento de compra no mercado físico.
Para o açúcar, a procura enfraquecida segue como contrapeso. O preço firme até aqui está apoiado na disponibilidade restrita, não em demanda aquecida, e essa combinação é a que se acompanha na virada do mês.
Quem opera no mercado físico paulista tem nas próximas semanas a leitura de duas variáveis: a janela de moagem que as usinas conseguirem abrir e o volume que as distribuidoras voltarem a buscar. Os indicadores do Cepea são a referência para medir as duas.
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