Por que o Brasil vende mais carne suína e ganha menos por ela

O cliente que compra muito e paga menos

As Filipinas lideraram as compras em outubro, com 34,7 mil toneladas, queda de 25,1% na comparação anual. No acumulado de janeiro a outubro, o país soma 318,1 mil toneladas, quase o dobro do segundo colocado. As Filipinas compram sobretudo carcaça e cortes congelados, itens de menor valor agregado. Quando esse volume encolhe, a receita sente antes da tonelagem.

Japão (17,5 mil toneladas, +62,3%), Chile (12,4 mil toneladas, +57,1%) e China (11,9 mil toneladas, +18,8%) cresceram. São mercados que pagam melhor por cortes específicos, mas ainda não compensam a retração filipina. “A diversificação dos embarques tem sido fundamental para compensar retrações pontuais”, avalia Ricardo Santin, presidente da ABPA.

Santa Catarina no topo, Mato Grosso no avanço

Santa Catarina liderou as exportações estaduais em outubro, com 72,9 mil toneladas, alta de 5,5%. O estado é reconhecido pela Organização Mundial de Saúde Animal como zona livre de febre aftosa sem vacinação. Esse status abre portas que o restante do país ainda negocia, como o mercado japonês, fechado a carnes de regiões que vacinam.

Rio Grande do Sul (34,6 mil toneladas) e Paraná (24,1 mil toneladas) vêm na sequência. Mato Grosso aparece com 4,2 mil toneladas, mas registrou o maior crescimento percentual entre os cinco primeiros: 19,6%. O estado, líder nacional em carne bovina, começa a ocupar espaço na cadeia suína, movimento puxado por frigoríficos que buscam diversificar a pauta de exportação.

Câmbio e preço da arroba suína definem margem do exportador

O câmbio e o preço internacional da proteína pesam na receita. Quando o real se valoriza, o produto brasileiro fica mais caro em dólar e a margem do exportador encolhe. O indicador de preço da arroba suína, acompanhado pelo CEPEA/Esalq, reflete esse vaivém e chega ao produtor independente antes de qualquer planilha de embarque.

No acumulado do ano, o Brasil vendeu cerca de 1,3 milhão de toneladas, 5,8% mais que em 2025, com receita de US$ 3,1 bilhões, praticamente estável. O país embarca mais, mas o valor por tonelada recua.

O dado de outubro interessa a quem cria suíno em qualquer escala. O mercado externo não é um bloco único: cada país compra um corte, paga um preço e fecha a porta por motivos sanitários ou comerciais. A abertura de um mercado como o japonês vale mais do que mil toneladas de carcaça congelada.

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