O mercado de carnes no Brasil atravessa um momento de distanciamento significativo entre as principais proteínas consumidas pela população. De acordo com dados recentes do CEPEA, a carne suína atin...
Em março de 2026, o setor suinícola observou uma retração nos preços. A carcaça especial suína, comercializada no atacado da Grande São Paulo, apresentou uma média de R$ 10,06/kg, representando uma...
O principal catalisador para essa redução foi o período da Quaresma, que se estendeu até o início de abril. Durante este intervalo religioso, uma parcela considerável dos consumidores brasileiros o...
Em contrapartida, a carne bovina seguiu a trajetória oposta. No mesmo período, a carcaça casada bovina registrou uma valorização de 2,6%, atingindo a média de R$ 24,32/kg. Dois pilares sustentam es...
A divergência entre as duas curvas de preço criou um cenário de competitividade recorde para o suíno. O diferencial de preços entre a carcaça bovina e a suína saltou para 14,26 Reais/kg em março, u...
Para o consumidor final, a carne suína se consolida como a alternativa mais viável financeiramente para manter a proteína animal na dieta sem comprometer o orçamento doméstico. Esse distanciamento ...
Em suma, a vantagem de mais de 14 Reais por quilo posiciona o suíno não apenas como um substituto, mas como o protagonista da competitividade no balcão do açougue e nas gôndolas dos supermercados p...