Startup desenvolve soja “mutante” com DNA de porco
Conheça a Piggy Sooy, uma espécie de soja “mutante” com DNA de porco. A cor rosa da inovação alcançada pela Moolec…
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Por Vicente Delgado•28 de jan. de 2025
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Soja “mutante” com DNA de porco
“Quando vimos o tom rosado das sementes de soja, ficamos maravilhados”, disse o Dr. Amit Dhingra, Diretor Científico da Moolec. “Isso demonstra visualmente o enorme potencial da nossa tecnologia para produzir grandes…
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A inovação da Biologia Sintética
A abordagem da Moolec envolve combinar princípios da biologia sintética e engenharia genética para repensar as plantas como biofábricas. Através do Molecular Farming, genes otimizados são inseridos no DNA das plantas…
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O futuro da carne cultivada em plantas
A Moolec vê as proteínas animais cultivadas em plantas como ingredientes funcionais para melhorar o sabor, textura e valor nutricional de alternativas à carne à base de plantas.
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Conheça a Piggy Sooy, uma espécie de soja “mutante”…
Conheça a Piggy Sooy, uma espécie de soja “mutante” com DNA de porco. A cor rosa da inovação alcançada pela Moolec Science na produção de proteínas a base de plantas
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A startup de biotecnologia Moolec Science anunciou…
A startup de biotecnologia Moolec Science anunciou recentemente uma conquista surpreendente em sua plataforma de soja “Piggy Sooy”. Através de sua tecnologia patenteada Molecular Farming (agricultura molecular), a…
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A cor rosa se deve à presença da mioglobina, uma…
A cor rosa se deve à presença da mioglobina, uma proteína encontrada no músculo de porcos que dá à carne suína seu característico tom rosado. Ao inserir os genes responsáveis pela produção de mioglobina dentro do DNA…
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“Esta conquista abre um precedente para toda a…
“Esta conquista abre um precedente para toda a comunidade científica que busca expressão alta de proteínas em sementes via Molecular Farming”, disse Dhingra. “Temos o potencial de usar essa plataforma bem sucedida para…
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O CEO e co-fundador da Moolec, Gastón Paladini…
O CEO e co-fundador da Moolec, Gastón Paladini, classificou o feito como uma prova tangível da capacidade da tecnologia Molecular Farming. “Nossa equipe de biologia vegetal está fazendo história na ciência dos…
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