Queijo fabricado com música Hip hop fica mais saboroso, descobrem pesquisadores
Pesquisadores da Universidade de Berna, na Suíça, descobriram que queijo fabricado com música Hip hop fica…
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Por Vicente Delgado•04 de set. de 2021
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A pesquisa
Em setembro de 2018, uma produtora de queijos suíça fez uma parceria com a Universidade de Berna para testar a reação dos seus produtos a 9 estilos musicais diferentes. Os queijos eram do tipo Emmental e foram…
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Resultados
Os queijos que ouviram algum tipo de música tiveram sabor classificado como mais suave em relação aos outros que ficaram em silêncio. E quem se saiu melhor entre todos foi o urban queijo, porque ficou ouvindo as…
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VOCÊ SABIA?
Sobre o Hip hop
A música hip hop, também conhecida como rap, é um gênero de música popular desenvolvido nos Estados Unidos por afro-americanos e latino-americanos no bairro do Bronx em Nova York na década de 1970. Consiste em uma…
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Pesquisadores da Universidade de Berna, na Suíça…
Pesquisadores da Universidade de Berna, na Suíça, descobriram que queijo fabricado com música Hip hop fica mais saboroso. Vamos entender essa musicalidade láctea.
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VOCÊ SABIA?
Todo mundo adora um bom queijinho certo
e se dissermos para você que ele pode ficar ainda melhor se preparado com um pouco de Hip hop, não é interessante?
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VOCÊ SABIA?
Música e alimentos são comuns na ciência
Em 2001 por exemplo, descobriram que vacas que escutam Beethoven produzem até 3% a mais de leite, tem até quem aposte em música clássica para fazer as plantas crescerem mais. Dessa vez os cientistas quiseram saber se a…
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Outros queijinhos ficaram em silêncio total para…
Outros queijinhos ficaram em silêncio total para poderem serem usados de comparação no final do projeto. Os pesquisadores convidaram especialistas que não estavam envolvidos com o estudo para poder degustar os produtos…
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De acordo com o líder da pesquisa, Beat Wampfler, o…
De acordo com o líder da pesquisa, Beat Wampfler, o sabor e a formação do queijo são resultados da ação de bactérias e acredita que fatores diferentes dos observados na produção clássica, como umidade, temperatura ou…
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Informação que cultiva resultados.
Queijo fabricado com música Hip hop fica mais saboroso, descobrem pesquisadores