Peixe do Brasil supera salmão e vira destaque internacional
Robalo, peixe brasileiro abundante no litoral, supera o salmão em ranking internacional de valor nutricional. Descubra os…
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Por Redação•22 de jan. de 2026
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Impacto no bolso
Na prática, esse reconhecimento abre espaço para valorização do peixe e para novos investimentos. O consumidor urbano já olha rótulo, compara tabela nutricional e paga mais por qualidade. O robalo entra nessa conversa…
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Força nutricional comprovada
Quando se olha a ficha técnica, o robalo mostra por que ganhou destaque. Em 100 gramas, o teor de gordura varia de 2 a 5 gramas. No salmão, essa conta pode chegar a 13 gramas na mesma porção. Para quem busca proteína…
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Aquicultura ainda tímida
Mesmo com esse cartão de visitas, a produção aquícola brasileira de robalo ainda engatinha. Em 2024, o valor total da produção de peixes no país chegou a R$ 11,7 bilhões, crescimento de 15,4% sobre o ano anterior. O…
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Experiências no litoral
Algumas regiões já começaram a testar o caminho. Em Santa Catarina e São Paulo, há cultivos experimentais de robalo, junto com outras espécies marinhas como beijupirá e tainha. São projetos pequenos, muitas vezes…
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Olho no mercado externo
Enquanto o Brasil anda devagar, a Europa já transformou o robalo em indústria bilionária. A União Europeia responde por cerca de 80% da produção mundial. Dentro do bloco, a Grécia lidera, seguida por Espanha. Boa parte…
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Robalo, peixe brasileiro abundante no litoral, supera…
Robalo, peixe brasileiro abundante no litoral, supera o salmão em ranking internacional de valor nutricional. Descubra os benefícios e o potencial da aquicultura nacional
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O levantamento avaliou mais de mil alimentos e…
O levantamento avaliou mais de mil alimentos e colocou o pescado brasileiro na terceira posição, com 89 pontos em uma escala que vai até 100. Ficou atrás apenas das amêndoas e da fruta-do-conde. Não é pouca coisa…
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Hoje, muito do que se fala em pescado nobre acaba…
Hoje, muito do que se fala em pescado nobre acaba girando em torno do chamado robalo salmão, termo usado no varejo para atrair quem busca um peixe saudável e saboroso. O ranking internacional ajuda a sustentar essa…
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