Manual de Boas Práticas elaborado pela Empaer amplia mercado para produtora de polpa de…
O registro junto ao Mapa possibilita a venda da produção em todo território nacional Com objetivo de…
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Por Vicente Delgado•29 de jan. de 2021
MATO GROSSO
Com objetivo de adequar a produção de polpa de fruta…
Com objetivo de adequar a produção de polpa de fruta e atender as determinações da legislação sanitária, técnicos da Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer) elaboraram um Manual de…
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Numa área de 50 hectares, o Sítio Santa Terezinha…
Numa área de 50 hectares, o Sítio Santa Terezinha está localizado no Assentamento Rural Santana d’Água Limpa e possui o cultivo de 100 mil pés de abacaxi e 50 pés de acerola, maracujá e uvaia. A produção começou com o…
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Para expandir a produção, adquiriu uma despolpadora e…
Para expandir a produção, adquiriu uma despolpadora e refrigeradores para fazer o estoque do produto. Toda produção é comercializada na região e a entrega é feita a domicílio. A intenção é expandir a produção e atender…
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A nutricionista da Empaer, Daisy Cristina Boter…
A nutricionista da Empaer, Daisy Cristina Boter Ferraz, responsável pela elaboração do Manual de Boas Práticas de Fabricação, fala que a finalidade do documento é fornecer alimentos seguros sob o aspecto…
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Ela explica que o documento contempla todo o conjunto…
Ela explica que o documento contempla todo o conjunto de etapas da produção de um alimento, de maneira descritiva, e reúne desde a estrutura física das instalações até os procedimentos de preparo, armazenamento…
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Com o registro é possível a expansão da produção em…
Com o registro é possível a expansão da produção em todo território nacional. De acordo com Daisy, o registro vai permitir que a produtora forneça o produto para a alimentação escolar dentro dos critérios que o…
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