Desafiando as multinacionais, pecuaristas se juntam e abrem sua própria indústria
Revolução: Pecuaristas estão trilhando seu próprio caminho que hoje é dominado por quatro conglomerados que controlam cerca de…
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Por Vicente Delgado•13 de ago. de 2023
NA PRÁTICA
Sustainable Beef: Produção de carne sustentável
Em North Platte, Nebraska, abriga o futuro da Sustainable Beef, uma planta de processamento de carne que os criadores de gado da região começaram a planejar em 2020.
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Nebraska à vanguarda da mudança
Em Nebraska, o CEO da Sustainable Beef, David Briggs, expressa sua expectativa de que a instalação esteja totalmente operacional até 2025. Quando a planta estiver a pleno vapor, processará cerca de 1.500 cabeças de…
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Revolucionando o sistema: Pela comunidade e qualidade
Para combater essa realidade, um grupo de pecuaristas e criadores de gado de Nebraska decidiu assumir as rédeas da mudança. Inspirados em modelos de cooperativas, eles estão estabelecendo sua própria planta para…
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O Futuro com sabor de qualidade
Cassie Lapaseotes, outra membra do conselho e fundadora da Sustainable Beef, comanda um confinamento com sua família no extremo oeste de Nebraska. Ela o descreve como um modelo de hotel.
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Impulso da gigante do varejo
A Walmart Inc. deu um passo à frente e se tornou uma das primeiras clientes da empresa. O varejista investiu no projeto e concordou em comprar e distribuir a maioria dos produtos da Sustainable Beef.
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Revolução: Pecuaristas estão trilhando seu próprio…
Revolução: Pecuaristas estão trilhando seu próprio caminho que hoje é dominado por quatro conglomerados que controlam cerca de 85% do mercado de carne bovina: Tyson, JBS, Cargill e National Beef
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A Sustainable Beef é uma das poucas iniciativas em…
A Sustainable Beef é uma das poucas iniciativas em todo o Centro-Oeste e as Grandes Planícies, onde produtores locais se uniram para estabelecer suas próprias instalações de processamento de carne, buscando romper com…
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Seguindo a tendência, do Missouri ao Dakota do Sul e…
Seguindo a tendência, do Missouri ao Dakota do Sul e Iowa, pecuaristas também estão organizando suas próprias plantas, como a Cattlemen’s Heritage Beef Company, localizada próximo a Council Bluffs, Lowa.
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Desafiando as multinacionais, pecuaristas se juntam e abrem sua própria indústria