Lagarto é um prato servido nos melhores restaurantes brasileiros… com isso, a equipe do AGRONEWS® separou uma deliciosa…
SAIBA MAIS›
Por Dannì Galvão•25 de nov. de 2024
VOCÊ SABIA?
Lagarto é um prato servido nos melhores restaurantes…
Lagarto é um prato servido nos melhores restaurantes brasileiros… com isso, a equipe do AGRONEWS® separou uma deliciosa receita que têm como ingrediente principal “Lagarto”, confira a seguir:
1 de 8
VOCÊ SABIA?
Veja também: Experimente esta deliciosa receita de…
Veja também: Experimente esta deliciosa receita de Iscas de Tilápia
2 de 8
VOCÊ SABIA?
1 colher de sopa de páprica doce
1 colher de sopa de páprica doce
3 de 8
VOCÊ SABIA?
Coloque o lagarto em uma vasilha junto com os alhos…
Coloque o lagarto em uma vasilha junto com os alhos já amassados, a páprica, a pimenta do reino, uma colher de óleo e o sal, esfregue bem na carne e deixe repousar por 01 hora (60 minutos);
4 de 8
VOCÊ SABIA?
Coloque em uma panela de pressão o óleo em fogo…
Coloque em uma panela de pressão o óleo em fogo baixo, frite o lagarto em todos os lados até dourá-lo bem. OBS. Neste passo a carne não irá cozinhar por dentro, apenas formará uma “casquinha” por fora para manter o…
5 de 8
VOCÊ SABIA?
Após o lagarto estar dourado de todos os lados…
Após o lagarto estar dourado de todos os lados, coloque-o em uma vasilha e cubra com papel alumínio, para manter a temperatura. Adicione à panela as cebolas picadas e refogue-as até ficarem transparentes. OBS. Se na…
6 de 8
VOCÊ SABIA?
Adicione os tomates maduros picados e refogue-os por…
Adicione os tomates maduros picados e refogue-os por 2 minutos. OBS. Se preferir, adicione um pouco de molho de tomate para deixar o lagarto de panela mais encorpado;
7 de 8
VOCÊ SABIA?
Coloque o lagarto na panela de pressão e cubra-o com…
Coloque o lagarto na panela de pressão e cubra-o com água, logo após tampe a panela. Coloque no fogo baixo por 01 hora (60 minutos) após a panela pegar pressão;