O leite é um dos primeiros alimentos de uma pessoa e, na grande maioria dos casos, acompanha nossas vidas até o…
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Por Vicente Delgado•27 de jul. de 2021
VOCÊ SABIA?
1 – Não há idade limite para o consumo do leite?
Verdade. Ainda que muitas pessoas associem o consumo de produtos lácteos à infância e adolescência, o fato é que esses alimentos são essenciais em todas as faixas etárias. A quantidade adequada desses ingredientes no…
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VOCÊ SABIA?
2 – Produtos lacfree retiram a lactose de seus…
Mito. Essa característica ocorre com a adição da enzima lactase no processo de fabricação, permitindo a hidrólise (quebra) da lactose. Esse processo transforma a substância em glicose e galactose. Com o monitoramento…
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5 – Produtos probióticos e iogurtes com adição de…
Verdade. As linhas Probiótico e Natural Whey de fabricantes que valorizam e produzem alimentos naturais seguem o mesmo processo dos produtos lácteos tradicionais. A principal diferença diz respeito apenas à…
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6 – Os produtos lácteos não são indicados para dieta?
Mito. Na busca por mais qualidade de vida, muitas pessoas cortam o leite e seus derivados da dieta. É um erro que pode trazer sérias complicações à saúde. Primeiro porque esses alimentos são fontes importantes de…
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VOCÊ SABIA?
O leite é um dos primeiros alimentos de uma pessoa e…
O leite é um dos primeiros alimentos de uma pessoa e, na grande maioria dos casos, acompanha nossas vidas até o fim em seus mais diferentes formatos, como queijo e iogurte. Mesmo assim, os produtos lácteos sempre estão…
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VOCÊ SABIA?
Confira 6 mitos e verdades dos produtos lácteos
Verdade. Ainda que alimentos sem lactose não tenham adição de açúcares em sua fabricação e demais produtos lácteos utilizem a stevia (adoçante natural) em sua composição, pessoas com diabetes devem ter orientação…
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VOCÊ SABIA?
Confira 6 mitos e verdades dos produtos lácteos
Mito. Muitos pensam que para manter os produtos lácteos conservados por mais tempo em suas embalagens é preciso apostar em conservantes artificiais – comuns a outros itens industrializados. Entretanto, não precisa ser…