Carne Angus no supermercado é metade Nelore, afirma especialista
ABCZ solicitou ao MAPA mudança da rotulagem de carnes vendidas como 100% Angus. “Nem os gaúchos comem Angus. Eu fui no…
SAIBA MAIS›
Por Vicente Delgado•27 de jul. de 2024
NA PRÁTICA
Angus meio-sangue
Pankowski explicou que, na verdade, estamos consumindo carne de animais meio-sangue, uma mistura de matrizes Nelore inseminadas com sêmen Angus. Ele afirmou, “Eu estou com 34 anos de ABCZ no campo, em pistas de…
1 de 8
NA PRÁTICA
A importância do uso de reprodutores PO no rebanho
A palestra de José Pankowski vai além do tema da carne Angus. Ele discute amplamente a importância dos reprodutores PO (Puro de Origem) no melhoramento genético do rebanho brasileiro, destacando como a utilização de…
2 de 8
NA PRÁTICA
ABCZ solicitou ao MAPA mudança da rotulagem de carnes…
ABCZ solicitou ao MAPA mudança da rotulagem de carnes vendidas como 100% Angus. “Nem os gaúchos comem Angus. Eu fui no supermercado em Porto Alegre, fui ver a carne veio do Mato Grosso do Sul“, afirma Zootecnista da…
3 de 8
NA PRÁTICA
Você já se perguntou se a carne Angus que compramos…
Você já se perguntou se a carne Angus que compramos realmente é 100% Angus? Segundo José Pankowski, Zootecnista da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), a resposta pode surpreender você. Durante a…
4 de 8
NA PRÁTICA
Ele também destacou a dificuldade de encontrar carne…
Ele também destacou a dificuldade de encontrar carne 100% Angus no Brasil: “Será que tem carne Angus? Talvez. Mas o preço vai ser alto. Você pagar caro uma carne, ela deve ser Angus, com certeza. Puro, puro. Mas a…
5 de 8
NA PRÁTICA
Essa revelação traz à tona a importância de…
Essa revelação traz à tona a importância de questionarmos a procedência dos produtos que consumimos. Pankowski sugere que os consumidores se informem melhor e questionem o que está sendo vendido: “Nem os gaúchos comem…
6 de 8
NA PRÁTICA
Ele também menciona que o Brasil exporta a maior…
Ele também menciona que o Brasil exporta a maior parte da carne Angus para atender a demanda internacional, como a Cota Hilton, uma cota de exportação de carne premium para hotéis Hilton nos Estados Unidos. “Isso é…
7 de 8
NA PRÁTICA
Portanto, na próxima vez que você comprar carne Angus…
Portanto, na próxima vez que você comprar carne Angus no supermercado, lembre-se dessas informações. E para saber mais sobre o assunto, assista à palestra completa de José Pankowski no link do YouTube abaixo. Você…
8 de 8
QUER SABER MAIS?
Informação que cultiva resultados.
Carne Angus no supermercado é metade Nelore, afirma especialista