A Expomeat trouxe novas tendências do setor, que ainda sofre com os efeitos da Operação Carne Fraca Uma ferramenta que controla a temperatura e umidade das carnes pelo celular e uma técnica para reduzir o teor de gordura dos toucinhos foram algumas das soluções apresentadas na Expomeat, feira internacional que mostrou as tendências do setor […]
