Carne Wagyu usando bioimpressora 3D? Sério? Isso mesmo, cientistas da Universidade de Osaka, no Japão, usaram células-tronco isoladas de vacas Wagyu para imprimir em 3D uma alternativa de carne que contém músculos, gordura e vasos sanguíneos dispostos de forma a se assemelhar a bifes convencionais. “Com o aprimoramento dessa tecnologia, será possível não apenas reproduzir […]
