Na pecuária, boi gordo registrou oscilações em Mato Grosso, veja mais informações a seguir
O mês de maio foi marcado por uma expressiva variação nos preços do boi gordo em Mato Grosso. Inicialmente, o mercado apresentou uma valorização de 1,18% no comparativo mensal, alcançando uma média de R$ 209,35 por arroba. Entretanto, essa trajetória de alta não se manteve constante ao longo do mês. Após atingir o pico de R$ 214,17/@ no dia 9 de maio, o preço do boi gordo recuou significativamente, fechando o último dia de maio (31) em R$ 202,12/@. Esse movimento representa uma desvalorização de R$ 12,06/@ nas últimas semanas do mês.
A carne bovina no atacado também sentiu os efeitos dessa volatilidade. No fechamento de maio, a carcaça casada bovina foi cotada a R$ 15,71/kg, registrando uma desvalorização de 0,48%. Esse recuo pode ser atribuído à alta disponibilidade da proteína vermelha nas indústrias, resultado de abates que superaram a média histórica.
No curto prazo, a expectativa é de que os abates permaneçam elevados, o que pode continuar pressionando os preços para baixo. No entanto, a demanda externa surge como um fator potencial de equilíbrio para o mercado. O ritmo das exportações será crucial para amenizar a pressão de baixa nos preços causada pelo excesso de oferta.
