Conheça essa fascinante história de fazendeiros que conseguem criar raça de gado e cavalos raros adaptados ao frio extremo. Saiba como eles conseguem produzir alimentos mesmo no inverno rigoroso que pode chegar até -71°C
Frio extremo
Vídeo documentário produzido pelo Canal Kiun B., retrata a vida cotidiana em uma terra onde o termômetro pode despencar para incríveis -71°C (-95°F). Nas imagens é possível ver que a vida começa cedo para Sardaana e Andrian em Yakutia, uma região siberiana caracterizada por seus climas extremamente adversos. Apesar das intempéries, a maioria dos habitantes desta área se dedica à criação de gado e cavalos, uma atividade que demanda um trabalho árduo, mas que se encaixa perfeitamente com a resiliência do povo local. (Vídeo no final desta matéria)
Um dos desafios mais notáveis enfrentados por Sardaana e Andrian é manter o gado aquecido durante o inverno rigoroso. Para isso, eles aplicam uma técnica única: cobrem as paredes do estábulo com esterco de vaca. Isso pode parecer estranho, mas é uma prática eficaz que ajuda a manter o ambiente do estábulo aquecido, mesmo nas condições mais extremas.
Vida comum no campo
A vida de Sardaana e Andrian gira em torno de suas 20 cabeças de gado. Todos os dias, eles ordenham suas vacas, garantindo que as condições de higiene estejam impecáveis. Em média, eles coletam cerca de 40 litros de leite por dia, o que é suficiente para a subsistência da família e também para a venda. Além das vacas, eles cuidam de galinhas e cavalos.
Com uma família de cinco filhos, incluindo uma que estuda longe da aldeia e outra na escola local, Sardaana e Andrian têm suas mãos cheias. Uma parte vital do seu dia é dedicada ao processamento do leite. Eles purificam o leite por meio de filtração e depois o resfriam por duas horas. Enquanto isso, Andrian se prepara para alimentar suas vacas com feno, um processo que ocorre durante o curto verão entre julho e setembro. Este é um período de intenso trabalho para garantir que haja comida suficiente para os animais durante o inverno.
Animais raros adaptados ao clima severo
A peculiaridade da região também se reflete nos cuidados que Sardaana e Andrian dispensam a seus animais. Antes de levá-los para pastar, eles cobrem as tetas das vacas para protegê-las do frio extremo.
Vacas Yakut
As vacas Yakut, pertencentes à raça de gado de carne e leite, exibem características notáveis que as distinguem de outras raças bovinas. Uma característica única desses animais é a sua capacidade de dar saltos vertiginosos, permitindo-lhes superar obstáculos em busca de pastagens frescas. Além disso, são incrivelmente resistentes ao frio extremo, embora sejam menos tolerantes à chuva.
Demonstrando uma afeição notável pelos seus criadores, os Yakuts são animais leais e gratos. Raramente adoecem e têm um histórico impressionante de reprodução, frequentemente dando à luz bezerros saudáveis.
Em termos de características físicas, os Yakuts são conhecidos por serem uma das raças mais baixas de bovinos, com altura média de apenas 120 cm. Pesando cerca de 340 kg em média, possuem corpos pequenos e bem proporcionados, com pernas curtas e robustas que testemunham a sua resistência e força. No entanto, uma corcunda nas costas e um traseiro pouco desenvolvido podem afetar ligeiramente a sua aparência.
Apresentam pescoços largos e carnudos, com pequenas cabeças, enquanto os touros exibem pele do pescoço franzida em dobras. Possuem chifres retos e ligeiramente curvados, além de pele espessa, cabelos longos e pelagem variando entre tons de branco, preto, vermelho e frequentemente malhados, características que servem para protegê-los do frio e de insetos irritantes.
