Boi gordo abre o dia com mercado firme nas principais praças do país, com São Paulo próximo de R$ 320/@ e Mato Grosso girando na casa de R$ 295–300/@, mantendo o viés de estabilidade observado nesta semana.
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Em São Paulo, a arroba do boi gordo físico segue na faixa de R$ 318 a R$ 322/@, de acordo com os principais indicadores, refletindo um mercado estável e com leves ajustes nas ofertas dos frigoríficos.
Nos demais estados do Centro-Sul, as referências ficam um pouco abaixo de São Paulo, com Goiás, Minas e Mato Grosso do Sul ao redor de R$ 305 a R$ 310/@.
Em Mato Grosso, os indicadores estaduais apontam médias próximas de R$ 295 a R$ 300/@, com o IMEA registrando patamares ao redor de R$ 293–296/@ para praças como Juara, Sinop, Matupá e Rondonópolis.
Na prática, o MT segue com escalas relativamente curtas, o que ajuda a sustentar preços, mas ainda com desconto de cerca de 15 a 20 reais por arroba em relação a São Paulo.
De forma geral, o mercado físico do boi gordo entra no dia com tom de estabilidade, aguardando o avanço das vendas de carne na ponta final para definir se haverá espaço para novas altas nas próximas negociações.
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Escrito por
Vicente Delgado
Especialista em notícias e análises do mercado agropecuário.
